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当年我们在烤火炉上煮饭热菜

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  • 2023-02-08 07:50:03
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摘要: 现在很多单位都有了免费的工作午餐,可是在那个计划经济的年代,很多单位办不了食堂,即使大的单位办起了食堂,职工用餐除了现钞购买饭票...

现在很多单位都有了免费的工作午餐,可是在那个计划经济的年代,很多单位办不了食堂,即使大的单位办起了食堂,职工用餐除了现钞购买饭票外,还要交粮票,多数职工精打细算,中午都是在家带米用饭盒到食堂蒸饭。然而到了冬天有了烤火炉,我们单位为了节省煤炭,食堂的蒸饭箱取消,大家就在烤火炉上煮饭热菜。

那昝子单位条件有限,职工也差钱,长白班到了中午吃饭,家里底子好一些的职工买饭菜票到食堂就餐,底子瓤的就自己带菜,在烤火炉上煮饭热菜吃。不过不是每个人各烧各的饭,而是轮流排班由一人代大家烧,这样避免你烧我烧大家都来烧反而浪费工时。烧之前各人淘好米,快到饭点由值班者代为操作。

当下班铃声敲响,大家围在一桌,各人的饭盒都是铝饭盒,而带菜的有饭盒、有瓶子、有瓷碗,还有把缸子。各人的菜放在一起大家随意吃,虽说菜各式各样,但荤的少素的多,大家在一起也不分你的我的,吃起来还蛮热闹的。不过家境不好的人带的菜差有些难为情,可是没有人计较,有时候谁没有带菜,到小店买二分钱萝卜鲞也能凑合,或是买二毛钱猪头肉来大家也抢着吃,虽然少了酒,却非常热闹。

那昝子,有烤火炉烧午饭还算好的,没有烤火炉的就只得到食堂蒸饭,到了饭点大家拿饭盒有的还拿错了,因为都是一样的铝饭盒,好多人怕拿错就在饭盒上用刀刻上字。而在车间的烤火炉上烧饭,大家都是“窝里鸡”,饭盒就不会拿错了。杨传河

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